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在白柚的指导下,姜灿终于烧开了满满一大锅水。还没等姜灿跟自己侄子炫耀呢,一大锅的开水就被白桃拿来给刚杀完的大鹅褪毛了…
“啊~我的水!我的劳动成果~”
面对姜灿的假声哀嚎,白桃无动于衷,甚至还有点儿想再逗一逗他,让他‘嚎’得再惨点儿的欲望~“完了,我也学坏了呢~”(^~^)
在放血的过程中,白桃便在大约三分之二的鹅血里一点一点的加入了一半的淡盐水和淀粉,轻轻搅动后,就放在一旁等待凝固了。
另外三分之一的鹅血加入清水,盐,调料,油,辣椒丁,葱花…然后开始搅拌,把絮状搅没后,上锅蒸。十分钟后 香辣鹅血就做好了。
收拾好的大鹅剁成大块儿,大铁锅里放油烧热,葱花姜丝翻炒出香味儿后,下入鹅块儿,排骨,加点酱油,继续翻炒直至断生,加水,盖上锅盖焖煮30分钟�
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